Suroviny

170 g kukuřičné mouky žluté

4 rovné lžíce hladké mouky pšeničné nebo kukuřičného škrobu

1 rovná lžička prášku do pečiva

špetka soli

asi 310 ml mléka

3 lžíce rozpuštěného vlažného másla

asi lžíce oleje na pánev

navrch asi 50 g parmazánu nebo gruyére

čerstvá bazalka

hladkolistá petrželka

Nutriční hodnoty

Energie	4 483 kJ / 1 071 kcal
Bílkoviny	20,27 g
Tuky	36,05 g
Vláknina	3,40 g
Cholesterol	95 mg
Sodík	253 mg
Sůl	1,27 g
Sacharidy	164,77 g

Postup přípravy

1. Smícháme mouky, sůl a prášek do pečiva, zalijeme máslem a mlékem a rozmícháme na hladké těsto husté asi jako na bramboráky. Necháme chvíli odstát, případně ještě naředíme mlékem nebo dohustíme moukou.
2. Na pánvi jen lehce potřené olejem pečeme malé placičky. Horké posypeme nasekanými bylinkami a strouhaným sýrem, můžeme ještě zapéct pod grilem. Podáváme jako lehkou večeři nebo přílohu k polévce.

Poznámka autorky receptu

Další moje recepty najdete na