Suroviny

1 větší lilek

250 ml piva

2 hrnky zeleninového vývaru

1,5 hrnku mouky

2,5 lžíce mletých mořských řas

2 lžíce sušeného česneku

1 lžíce citronové šťávy

1 lžíce soli

Nutriční hodnoty

Energie6 337 kJ / 1 514 kcal
Bílkoviny44,89 g
Tuky8,50 g
Vláknina21,58 g
Cholesterol0 mg
Sodík6,04 g
Sůl15,00 g
Sacharidy294,18 g

Postup přípravy

  1. Lilek oloupeme a nakrájíme podélně na max. 1 cm široké plátky. V misce smícháme vývar, 1,5 lžíce mořských řas, 1 lžíci sušeného česneku a citronovou šťávu a plátky lilku do směsi naložíme. Zakryjeme a necháme minimálně 3 hodiny marinovat.
  2. V jiné misce smícháme pivní těstíčko z piva, 1 hrnku mouky, 1 lžíci mořských řas a sušeného česneku a přidáme sůl.
  3. Namarinované plátky lilku obalíme nejprve v pivním těstíčku a poté v mouce (zbylý 0,5 hrnku). Smažíme do zlatova a podáváme s chlebem nebo bramborem.

Poznámka autorky receptu

Receptík se objevil na FB v jedné skupině a podle přispěvatele měl chutnat jako obalovaná rybka. Co si pamatuju z kdysi dávna, tak rybka chutná trochu jinak, ale jako řízeček to chutnalo dobře.