Suroviny

Menší porce 6 Větší porce

4 čerstvá rajčata

1 plechovka loupaných rajčat

2 cibule

5 stroužků česneku

1-2 paličky česneku

smetana

bazalka

balkánský sýr

Nutriční hodnoty

Energie	1 610 kJ / 385 kcal
Bílkoviny	13,42 g
Tuky	1,44 g
Vláknina	33,94 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	59 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	73,50 g

Postup přípravy

1. Rajčata přelijeme vroucí vodou a oloupeme. Na oleji osmahneme cibulku a česnek. Přidáme plechovku loupaných rajčat a čerstvá rajčata, která jsme si předtím oloupali. Vaříme 15-20 minut.
2. Mezitím paličku česneku rozřízneme a dáme do trouby na 12 minut rozpéct, pak přidáme do polévky. Polévku rozmixujeme, zjemníme smetanou a dochutíme solí, cukrem a sušenou bazalkou. Na hotovou polévku v talíři nasypeme balkánský sýr.