Suroviny

Menší porce 6 Větší porce

4 čerstvá rajčata

1 plechovka loupaných rajčat

2 cibule

5 stroužků česneku

1-2 paličky česneku

smetana

bazalka

balkánský sýr

Nutriční hodnoty

Energie1 610 kJ / 385 kcal
Bílkoviny13,42 g
Tuky1,44 g
Vláknina33,94 g
Cholesterol0 mg
Sodík59 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy73,50 g

Postup přípravy

  1. Rajčata přelijeme vroucí vodou a oloupeme. Na oleji osmahneme cibulku a česnek. Přidáme plechovku loupaných rajčat a čerstvá rajčata, která jsme si předtím oloupali. Vaříme 15-20 minut.
  2. Mezitím paličku česneku rozřízneme a dáme do trouby na 12 minut rozpéct, pak přidáme do polévky. Polévku rozmixujeme, zjemníme smetanou a dochutíme solí, cukrem a sušenou bazalkou. Na hotovou polévku v talíři nasypeme balkánský sýr.