Suroviny

5 brambor uvařených ve slupce

1 hlíza fenyklu

1 malá červená cibule

1/2 salátové okurky

1 kyselejší jablko

200 g zakysané smetany

sůl

pep

Nutriční hodnoty

Energie	2 321 kJ / 555 kcal
Bílkoviny	12,17 g
Tuky	22,94 g
Vláknina	13,54 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	106 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	69,31 g

Postup přípravy

1. Studené brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2. Stejně tak nakrájíme i omyté jablko a okurku (obojí i se slupkou).
3. Fenykl očistíme, cibuli oloupeme a obojí nakrájíme na jemné proužky.
4. Vše dáme do mísy, osolíme, opepříme a spojíme zakysanou smetanou.
5. Místo části smetany můžeme dát majonézu, nebo bílý jogurt.
6. Nám nejvíce chutná verze smetana -majonéza (půl napůl) Podáváme s pečivem, nejlépe celozrnným.