Musli tyčky se sladem
Suroviny
Menší porce 1 Větší porce
Suché ingredience:
500 g ovesných vloček
300 g slunečnicových semínek
250 g sušených brusinek
100 g mletých mandlí
100 g pekanových ořechů
Mokré ingredience:
300 g tekutého sladu
100 g jablečného pyré
2 lžíce oleje
Nutriční hodnoty
| Energie | 28 579 kJ / 6 831 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 151,73 g |
| Tuky | 312,90 g |
| Vláknina | 184,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 450 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 759,67 g |
Postup přípravy
- Vločky i slunečnicová semínka opražíme a poté smícháme ve velké míse s brusinkami, mletými mandlemi a posekanými pekanovými ořechy.
- Do malého hrnce nalijeme slad s olejem a přivedeme za stálého míchání k varu.
- Jakmile přijde slad k varu, odstavíme ho, přimícháme jablečné pyré a opatrně vlijeme do suché směsi.
- Vařečkou nebo rukou (pro odvážné) pořádně promícháme, aby se obě směsi pořádně promíchaly a připravenou směs přendáme na plech vyložený pečicím papírem.
- Rozprostřeme, zakryjeme pečicím papírem a pořádně upěchujeme – válečkem, rukama přes prkýnko, nebo dnem větší skleničky.
- Takto upěchovanou směs nařežeme, znovu zakryjeme pečicím papírem navršíme např. těžší knížky a necháme přes noc, aby směs byla stále zatížená. Ráno už jen bereme tyčky a dlabeme.
- Pro uchování tyčky proložíme pečicím papírem a srovnáme do uzavíratelné nádoby. Takto nám vydrží cca měsíc, pokud je do té doby nesníme.
Poznámka autorky receptu
Sušené ovoce i ořechy můžeme nahrazovat dle chutě. Nedávno jsem v obchodě ochutnala ananasové tyčky s kešu oříšky, takže už vím, jaká bude další várka.
Na recept jsem narazila na stránkách veg-ethique.blogspot.co.uk , ale jak je u mě zvykem, upravila jsem si dle svých chutí a požadavků.
