Suroviny

Menší porce 1 Větší porce

syrové brambory

česnek

majoránka

olej na smažení

sůl

Postup přípravy

1. Oloupané brambory nastrouháme najemno.
2. Smícháme je s utřeným česnekem a majoránkou.
3. Na rozpáleném oleji smažíme menší bramboráčky.Nejlepší bramboráky. Jak připravit oblíbené křupavé placky?
4. Osolíme je až při podávání.
5. Kdo chce, může je ještě na pánvi sypnout trochou strouhaného sýra (my ale nesýrujeme). Zkoušela jsem brambory nastrouhat i nahrubo, připadají mi trochu křupavější.

Poznámka autorky receptu

Nevím, proč se bramborák jmenuje zrovna Pohoda – mám ho už leta napsaný rukou ve svém sešitě a myslím si, že ho uveřejnili kdysi pradávno v nějakém televizním Receptáři nejen na neděli…..