Suroviny

1 balení brokolice (500 g – omýt, rozebrat na růžičky)

sůl

1 PL vody

Postup přípravy

1. Růžičky brokolice rozložit na talíř v 1 vrstvě, jemně posolit a podlít lžicí vody.
2. Celé i s talířem vložit do mikrotenového sáčku a sáček uzavřít (např. zahnout pod talíř), pak vložit do mikrovlnné trouby, vlnit 3,5 – 4 minuty na plný výkon (u mně 800 W), vyndat (při rozbalování pozor na vařící páru) a brokolici hned zchladit (aby víc nezměkla a udržela si barvu). Brokolice by měla být vařená na skus a připravená tak k přímé konzumaci nebo k dalšímu zpracování.