Suroviny

200 g polohrubé mouky

120 g dobrého strouhaného sýra (já měla Goudu)

120 g másla

2 vejce

50 g nasekaných vlašských ořechů

1/4 l mléka

1 prášek do pečiva

špetka nastrouhaného muškátového oříšku

špetka pepře

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	10 936 kJ / 2 614 kcal
Bílkoviny	81,70 g
Tuky	169,77 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	911 mg
Sodík	1,63 g
Sůl	4,63 g
Sacharidy	185,26 g

Postup přípravy

1. Promícháme mouku s práškem do pečiva a vejce rozšleháme s mlékem. Smícháme, přidáme sýr, rozpuštěné máslo a další ingredience.
2. Chlebíčkovou formu vymažeme máslem (pokud nemůžu do formy vložit pečící papír, vymažu ji dvakrát – poprvé dám do lednice a pak vymažu ještě jednou a vysypu) a vysypeme hrubou moukou.
3. Pečeme ve středně vyhřáté troubě (160-180 stupňů).
   
   Můžeme podávat vlažné i studené.

Poznámka autorky receptu

Zajímavý slaný “moučník” ke sklence vína. Recept pochází z dávné Vlasty.