Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

500 g tykve (ne cuketa)

4 rajčata (může být i konzerva)

1 cibule

olej

1 dl mléka (může být i smetana)

1 lžíce hladké mouky

sůl

pepř

cukr

ocet

Nutriční hodnoty

Energie1 558 kJ / 372 kcal
Bílkoviny13,19 g
Tuky3,35 g
Vláknina23,34 g
Cholesterol6 mg
Sodík68 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy62,90 g

Postup přípravy

  1. Očistenú tekvicu nastrúhame na hrubé rezance (skôr hranolčeky), paradajky narežeme na kocky.
  2. Na troche oleja orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme tekvicu a paradajky, osolíme, okoreníme a dusíme 10 min.
  3. V mlieku rozhabarkujeme múku, vlejeme do zeleniny a ešte 10 min pomaly varíme.
  4. Dochutíme cukrom a octom na príjemnú sladkokyslú chuť a sekaným kôprom.
    Podávame s akýmikoľvek fašírkami a zemiakmi, príp. len chlebíkom.