Suroviny

Porce: 8 porcí

Těsto:

500 g hladké mouky

2 lžičky kypřícího prášku do pečiva

1 lžíce soli

1 lžíce oleje

300 ml mléka

4 vejce

Obloha:

1 balíček mražených špenátových lístků

1 palička česneku

olivový olej

200 g sýru

8 kousku sušených rajčat

Nutriční hodnoty

Energie13 088 kJ / 3 128 kcal
Bílkoviny152,22 g
Tuky86,06 g
Vláknina26,20 g
Cholesterol1,17 g
Sodík8,64 g
Sůl21,94 g
Sacharidy427,50 g

Postup přípravy

  1. Do mouky vmícháme prášek do pečiva, sůl a olej. Přidáme mléko a vejce. Vypracujeme hladké těsto, které upravíme na vymazaný plech.
  2. Špenátové lístky rozmrazíme a přelijeme vroucí vodou.
  3. Česnek oloupeme a celé stroužky osmažíme na oleji. Česnek nesmí zhnědnout, byl by hořký. Osmažené stroužky rozmělníme na kaši.
  4. Těsto potřeme olejem a česnekovou pastou, rozložíme špenátové lístky a kousky sýra. Na závěr dáme drobné kousky rajčat.
  5. Pečeme při 180°C asi 20-25 minut.