Suroviny

1 kg kysaného zelí

1 konzerva ananasového kompotu (cca 300 g)

1 cibule

olej

sůl

Nutriční hodnoty

Energie1 373 kJ / 328 kcal
Bílkoviny16,98 g
Tuky2,17 g
Vláknina30,20 g
Cholesterol0 mg
Sodík8,01 g
Sůl20,00 g
Sacharidy46,30 g

Postup přípravy

  1. Na oleji orestujeme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme jemne vyžmýkanú kapustu, podľa potreby dosolíme a premiešame. Podlejeme šťavou z ananásového kompótu a 10 minut dusíme.
  2. Pridáme na malé kocky narezaný kompót, premiešame a ešte 10 min podusímePodávame ako prílohu k pečeným alebo duseným mäsám.

Poznámka autorky receptu

Nepridávame žiadne iné korenie. Šťavou podlievame tak, aby jej bol dostatok, ale kapusta “neplávala”, preto ju treba jemne vyžmýkať.

Ďakujem Vaškovi Froňkovi za upozornenie, že tento recept, ktorý robím desaťročia, som na topky ešte nevložila