Suroviny

1 hrnek dlouhozrnné rýže

1 konzervu červených fazolí

2 cibule

2 stroužky česneku

olej

250 ml kokosového mléka

mletý zázvor

chilli koření

muškátový oříšek

sůl

Nutriční hodnoty

Energie5 782 kJ / 1 382 kcal
Bílkoviny23,55 g
Tuky40,39 g
Vláknina15,31 g
Cholesterol0 mg
Sodík79 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy226,55 g

Postup přípravy

  1. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli a plátky česneku. Přisypeme rýži a za stálého míchání ji krátce opečeme.
  2. Zalijeme 1.5 hrnkem vody, přidáme kokosové mléko, zázvor, chili a muškátový oříšek dle chuti a osolíme.
  3. Přivedeme k varu a vaříme na nejmenším plameni 10 minut.
  4. Poté vmícháme scezené a propláchnuté fazole a ještě 5 minut povaříme.

    Podáváme jen tak samotné, nebo s jakýmkoli masem.

Poznámka autorky receptu

Inspiraci jsem čerpala zde: http://www.simplyrecipes.com/recipes/jamaican_rice….

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.