Suroviny

1 balení gnocchi (kupuji v Lidlu)

400 g mraženého listového špenátu

100 g parmazánu

1 kelímek 12% smetany

1 kelímek zakysané smetany

sušená smažená cibule

česnek

sůl

strouhanka

olej nebo sádlo

Nutriční hodnoty

Energie8 291 kJ / 1 981 kcal
Bílkoviny72,72 g
Tuky100,50 g
Vláknina10,80 g
Cholesterol218 mg
Sodík3,52 g
Sůl9,24 g
Sacharidy191,12 g

Postup přípravy

  1. V kastrůlku na oleji nebo sádle podusíme špenát, ochutíme ho česnekem, solí, přidáme minimálně dvě hrsti smažené cibulky, půl kelímku 12% smetany a hrst strouhánky.
  2. Na pánvi na malém množství tuku opečeme – bez předvaření – gnocchi dozlatova a přimícháme ke špenátu.
  3. Ustrouháme parmazán, vmícháme ho do zakysané smetany, přidáme zbytek sladké smetany, hrst strouhánky a trochu sušeného práškového česneku.
  4. Špenát a gnocchi přesuneme do zapékací misky, povrch pokryjeme smetanou s parmazánem a zapečeme v troubě – cca 10-15 minut.
  5. Povrch lze ozdobit upečenými a osušenými plátky anglické slaniny.