Suroviny

brambory

mražený špenát

sůl

pepř

česnek

smetana

olej

Postup přípravy

  1. Oloupané a na kostky nakrájené brambory uvaříme (ne příliš doměkka) a poté krátce opečeme na oleji.
  2. Mezitím rozmazíme špenát a krátce ho podusíme s prolisovaným česnekem, solí a pepřem.
  3. Hotový špenát zalijeme smetanou a smícháme s opečenými bramborami.
  4. Úmyslně neuvádím množství surovin. Pokud je pro vás toto jídlo hlavní chod (jako pro mě), špenátu můžete použít hodně. Pokud použijete brambory jen jako přílohu, špenátu stačí méně.

Poznámka autorky receptu

Inspirace: příloha ve veganské restauraci Loving Hut v Praze, moc mi chutnala, tak jsem zaimprovizovala i doma.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.