Suroviny

2 středně velké brambory

kousek jemně nastrouhané mrkve

nadrobno pokrájená jarní cibulka

2 stroužky česneku

1 lžíce sojanézy nebo smetany

sůl

pepř

tavený sýr

Nutriční hodnoty

Energie609 kJ / 146 kcal
Bílkoviny3,14 g
Tuky4,66 g
Vláknina4,76 g
Cholesterol0 mg
Sodík31 mg
Sůl0,03 g
Sacharidy21,15 g

Postup přípravy

  1. Vychladlé brambory předem uvařené ve slupce podélně rozkojíme a opatrně vydlabeme prostředek.
  2. Vydlabané brambory smícháme se zeleninou, česnekem a sojanézou.
  3. Osolíme a opepříme.
  4. Pečeme asi 20 minut na 200°C.
  5. Před koncem pečení můžeme na brambory dát plátky Tavenýru nebo jiného veganského sýra (pozor, Tavenýr se ale moc nerozpeče!)

Poznámka autorky receptu

Velmi volná nspirace: http://www.theglutenfreevegan.com/2013/06/stuffed-….

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.