Suroviny

2 grapefruity

2 větší pomeranče

med nebo třtinový cukr

eventuálně trošku alkoholu

Postup přípravy

  1. Grapefruity dobře omyjeme, oloupáme, rozdělíme na měsíčky, ze kterých stáhneme slupičky, šťávu se snažíme zachytit – je to trochu pracné, ale stojí to za to.
  2. Kousky grapefruitů dáme do mísy, přidáme kousky pomerančů, lze i limetkovou šťávu. Osladíme trochou medu nebo třtinového cukru a necháme v chladu proležet.
  3. Před podáním můžeme přidat kapku alkoholu. Lze ozdobit lžící tvarohového krému (smícháme stejné množství tvarohu a citrónového jogurtu Activia nebo bílého jogurtu – v tomto případě přidáme malé množství vanilkového cukru a nastrouhanou kůru z limetky).

Poznámka autorky receptu

Ideální moučník po gastronomicky náročném vánočním období.