Suroviny

1 cibule

olej

1/2 hlávky bílého zelí

1 lžička mletého kmínu

1/2 lžičky majoránky

3 listy čínského zelí

2 lžíce sojové omáčky

2 lžíce worcesteru

200 g uzeného tofu

150 g celozrnné rýže

sůl

Nutriční hodnoty

Energie5 734 kJ / 1 371 kcal
Bílkoviny65,81 g
Tuky21,99 g
Vláknina52,00 g
Cholesterol0 mg
Sodík2,27 g
Sůl5,75 g
Sacharidy202,55 g

Postup přípravy

  1. Celozrnnou rýži propláchneme a v osolené vodě uvaříme doměkka (trvá to asi 35 minut).
  2. Na oleji dozlatova orestujeme na kousky nakrájenou cibuli.
  3. Přidáme zelí nakrájené na tenké nudličky, kmín a majoránku, podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme 20 minut.
  4. Poté přidáme nakrájené čínské zelí a kostičky tofu, ochutíme sojovou omáčkou a worcesterem a společně necháme ještě 5 minut dusit.
  5. Vmícháme uvařenou rýži a podle potřeby dosolíme a dochutíme sojovou omáčkou.