Suroviny

2 lžíce másla

2 lžíce oleje

2 stroužky česneku (nadrobno posekané)

sáček zelených fazolek mražených (cca 400 g)

sůl

1 lžíce čerstvého tymiánu (lze nahradit lžičkou sušeného tymiánu, ale není to tak dobré :))

1 lžíce tmavé sojové omáčky

1 lžíce medu

trochu parmazánu na posypání

Nutriční hodnoty

Energie2 314 kJ / 553 kcal
Bílkoviny3,18 g
Tuky39,51 g
Vláknina4,96 g
Cholesterol51 mg
Sodík763 mg
Sůl1,80 g
Sacharidy44,47 g

Postup přípravy

  1. Pokud použijeme fazolky čerstvé, nejdříve je 6-10 min. povaříme v osolené vodě a necháme okapat. Mražené fazolky dáváme rovnou, jen propláchlé a okapané na cedníku.
  2. Na vyšší pánvi rozpálíme kousek másla s kapkou oleje, přihodíme česnek, necháme chvilku opékat, pak fazolky, lžičku tymiánu.
  3. Když začnou fazolky měknout, tj. cca po 7 min., osolíme je, promícháme, zastříkneme sojovou omáčkou a přidáme lžíci medu. Ještě chvíli promícháváme a restujeme, dokud se chutě nepropojí.

    Je dobré jako zeleninová příloha ke grilovanému nebo podobně upravenému masu, i jako samostatné jídlo.

    Posypala jsem je hrstí strouhaného parmazánu – znalci italské kuchyně ať prominou kombinaci tohoto sýra a sojovky :)))

    Můžete posypat i na proužky nakrájenou, osmaženou a osušenou anglickou slaninou nebo parmskou šunkou