Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

listové těsto

4 vajíčka

potravinářské barvivo žluté

150 g nivy

3 lžíce Ramy nebo pomazánkového másla

sůl

pepř

pažitka

hřebíček

mrkev

Nutriční hodnoty

Energie5 055 kJ / 1 208 kcal
Bílkoviny67,22 g
Tuky102,24 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol1,20 g
Sodík3,45 g
Sůl8,48 g
Sacharidy4,80 g

Postup přípravy

  1. Z listového těsta upečeme košíčky, vytvarujeme košíčky, dovnitř košíčku strčíme skleněnou štamprličku, aby v těstě zůstal důlek na vajíčko, pečeme do zlatova při 160°C, mezitím si uvaříme klasickým způsobem vajíčka. Až budou uvařené, odděláme skořápku, barvivo smícháme s vodou podle návodu a ponoříme do nej vajíčka na 5 minut. Špičku vajíčka odřízneme, opatrně vyjmeme žloutky.
  2. Pomazánka:
    máslo smícháme s nastrouhanou nivou a vydlabanýma žloutkama, solí a pepřem, můžeme přidat pažitku. Dochutíme podle potřeby. Naplníme pomazánkou vajíčka, dozdobíme podle obrázku.

Poznámka autorky receptu

Použila jsem tento recept jako předkrm, jíme s chlebem nebo vekou.