Suroviny

Porce: 2-4

160 g hrubé mouky

500 g strouhaných jablek

kůra z 1/2 citronu

1/2 lžičky skořice

1 vajíčko

strouhanka na zahuštění dle potřeby

strouhanka na obalení knedlíků

moučkový cukr

máslo na polití

Nutriční hodnoty

Energie3 873 kJ / 926 kcal
Bílkoviny26,80 g
Tuky11,29 g
Vláknina18,60 g
Cholesterol259 mg
Sodík125 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy169,90 g

Postup přípravy

  1. Do mísy nasypeme mouku a k ní nahrubo nastrouhaná jablka, nastrouhanou citronovou kůru, skořici, vejce, strouhanku a tvarujeme knedlíky – kuličky.
  2. Hotové kuličky poválíme ve strouhance a vaříme cca 5 minut.
  3. Hotové posypeme nasucho opraženou strouhankou, poté přidáme moučkový cukr a zalijeme rozehřátým máslem.