Suroviny

Menší porce 2 porce Větší porce

2 plátky sýra eidam

2 vejce

špetka soli

hladká mouka

strouhanka

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie883 kJ / 211 kcal
Bílkoviny17,36 g
Tuky15,12 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol518 mg
Sodík199 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy1,40 g

Postup přípravy

  1. Sýr nakrájíme na 1 cm silné plátky. Vejce vidličkou rozšleháme a mírně osolíme.
  2. Plátky sýra nejprve namočíme do studené vody, aby nám dobře držela mouka. Poté obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance.
  3. Aby nám sýr při smažení nevytékal, tak jej obalený ještě jednou namočíme do vajec a do strouhanky. Smažíme rychle z obou stran na rozehřátém oleji.