Suroviny

Těsto:

210 g hladké mouky

140 g Hery

2 žloutky

1 lžička sladidla Sweet

špetka soli

šťáva z 1 pomeranče

trochu nastrouhané kůry z pomeranče

Náplň:

sníh ze 2 bílků

špetka soli

1 lžička sladidla Sweet

150 g mletých ořechů

trochu nastrouhané kůry z pomeranče

marmeláda

rozpuštěná čokoláda

Nutriční hodnoty

Energie11 588 kJ / 2 770 kcal
Bílkoviny62,11 g
Tuky198,42 g
Vláknina15,30 g
Cholesterol426 mg
Sodík327 mg
Sůl0,75 g
Sacharidy176,18 g

Postup přípravy

  1. Těsto: z uvedených surovin vypracujeme těsto, které zabalíme do mikrotenu a necháme v lednici odpočinout.
  2. Poté rozválíme a vykrajujeme kolečka. Ta vkládáme do suchých formiček na košíčky. Na těsto dáme trošku DIA marmelády a nádivky.
  3. Nádivka: bílky ušleháme se špetkou soli. Přidáme sladidlo, ořechy a pomerančovou kůru. Pečeme v rozehřáté troubě asi 10-12 min. při 160°C. Doporučuji přihlédnout ke zkušenostem s vlastní troubou.
  4. Hotové můžeme postříkat rozehřátou čokoládou.