Suroviny

Menší porce 1 Větší porce

Těsto:

40 g celeru

100 g květáku

35 g eidamu

1 vejce

1 stroužek česneku

2 špetky oregana

sůl

pepř

Zelenina:

rajče

kukuřice

hrášek

cibule

pórek

Na posypání:

eidam

tvarůžky

cottage

Nutriční hodnoty

Energie1 011 kJ / 242 kcal
Bílkoviny19,98 g
Tuky13,16 g
Vláknina5,18 g
Cholesterol280 mg
Sodík513 mg
Sůl1,27 g
Sacharidy8,62 g

Postup přípravy

  1. Troubu si předehřejeme na 180°C.
  2. Květák nakrájíme na kousky a dáme na 2 minuty do mikrovlnky na plný výkon. Můžeme jej také klasicky uvařit v osolené vodě nebo v páře.
  3. Celer a eidam nakrájíme nahrubo, česnek prolisujeme a smícháme všechny suroviny na těsto. Rozmixujeme mixérem do hladké hmoty.
  4. Na plech dáme pečicí papír a těsto rozetřeme do co nejtenčí placky. Dáme do rozehřáté trouby a pečeme zhruba 15 minut.
  5. Po 15 minutách na těsto poklademe zeleninu a dále pečeme (zhruba 15 minut) – okraje pizzy musí být nahnědlé a do křupava.
  6. Asi 2 minutky před dopečením pizzu posypeme sýrem (já jsem zvolila kombinaci eidamu a tvarůžků).

Poznámka autorky receptu

Tohle množství je pro 1 člověka. Pokud bystě chtěli dělat pro více osob, určitě je lepší udělat několik tenkých pizz, něž jednu tlustou (nepropekla by se!)

Celer v pizze opravdu nepoznáte! Je i pro ty, kteří jej rádi nemají.