Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

1 litr vody

1 bujon zeleninový (může být i kuřecí)

1/2 hrníčku ovesných vloček

30 g másla

1 vrchovatá lžíce hladké mouky

1 dcl mléka

cca 1/2 lžičky oregana

špetka muškátového květu

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie3 311 kJ / 791 kcal
Bílkoviny20,41 g
Tuky34,85 g
Vláknina14,25 g
Cholesterol83 mg
Sodík51 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy91,89 g

Postup přípravy

  1. Do vroucí vody vložíme bujón a necháme ho rozpustit. Mezitím v cedníku propláchneme vločky, které pak dáme do vroucího bujónu.
  2. Necháme vařit, zatímco v druhém hrnci rozpustíme máslo, na kterém osmahneme mouku. Jíšku pak vlijeme do bujónu a necháme povařit deset minut.
  3. Poté do polévky přidáme mléko, oregano, muškátový květ a podle chuti sůl, event. pepř. Můžeme dozdobit například petrželkou a podávat.

Poznámka autorky receptu

Pokud nám polévka před podáváním více zhoustne, můžeme ji zředit vodou či mlékem, popř. ještě dochutit.