Suroviny

1/4 hrnku rýže

2 dcl studené vody

1/2 dcl olivového oleje

sůl dle potřeby

pepř dle potřeby

koření Orientální směs

5 ks větších rajčat

1 malá cibule

pórek

žlutá paprika

červená paprika

fazolové lusky

kukuřice

hrášek

lilek

zelená petrželka

Nutriční hodnoty

Energie3 416 kJ / 816 kcal
Bílkoviny8,96 g
Tuky48,91 g
Vláknina11,79 g
Cholesterol0 mg
Sodík38 mg
Sůl0,02 g
Sacharidy80,40 g

Postup přípravy

  1. Zeleninu podusit s kouskem masoxu. Trochu podlít a dát do ní trochu protlaku. Na dno zapékacího pekáčku dáme asi 5 mm silně nakrájená rajčata po celém dnu. Posolit a popepřit.
  2. Na ně dáme 1/2 dušené zeleniny a opět na ní nakrájená osolená a opepřená rajčata. Na toto všechno rozprostřeme tu syrovou rýži a na ní dáme zbylou udušenou zeleninu a na to ještě na tenko nakrájená rajčata.
  3. Na to vše nalijeme 1/2 dcl vody. Nakonec opět opepřit a osolit rajské. Pevně zakrýt alobalem nebo pokličkou.
  4. Pečeme 1/2 hodiny nebo dle potřeby aby byla rýže měkká.

Poznámka autorky receptu

Nejsem autorem receptu, pouze jsem jej opsala.