Suroviny

500 g dýně hokkaidó

500 g brambor

sůl

olej

Nutriční hodnoty

Energie2 337 kJ / 559 kcal
Bílkoviny16,00 g
Tuky1,50 g
Vláknina26,00 g
Cholesterol0 mg
Sodík40 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy108,50 g

Postup přípravy

  1. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.
  2. Dýni hokkaido loupat nemusíme, pouze vydlabeme střed a dužninu nakrájíme i se slupkou a přidáme do hrnce k bramborám.
  3. Zalijeme vodou tak, aby byla zelenina potopená, osolíme a zakápneme lžící oleje.
  4. Pod pokličkou vaříme doměkka. Většinu vývaru slijeme (schováme si ho pro případné ředění), necháme jen trochu na dně a vše rozšťoucháme. Podle potřeby dosolíme, zředíme uschovaným vývarem a vyšleháme do jemného pyré.