Suroviny

Porce: 2 porce

2 krajíce chleba

2 plátky knedlíku

5 vajec

6 lžic slunečnicového oleje

mletý pepř

sůl

pažitka

Nutriční hodnoty

Energie4 669 kJ / 1 116 kcal
Bílkoviny43,40 g
Tuky103,14 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol1,30 g
Sodík497 mg
Sůl1,05 g
Sacharidy3,50 g

Postup přípravy

  1. Starší krajíce chleba a plátky knedlíku nakrájíme na kostky. Pažitku omyjeme a nakrájíme.
  2. Vejce rozklepneme do misky, přidáme sůl, pepř a metličkou rozšleháme, nakonec přidáme nakrájenou pažitku.
  3. V teflonové pánvi rozehřejeme olej, přidáme nakrájený chleba a knedlíky a chvíli opékáme.
  4. Opečené zalijeme rozšlehanými vejci a mícháme tak dlouho, dokud vejce neztuhnou. Rozdělíme na talíře a ihned podáváme.