Suroviny

Základ:

těstoviny vřetena

1/2 čínského zelí

3 rajčata

zelená paprika

100 g eidamu

Podle chuti:

sterilovaná kukuřice

zelené olivy

nějaký druh šunky

Sýrová zálivka:

kousek másla

1 – 2 kostky taveného sýra

hermelín

asi 150 – 200 ml mléka

oregano

sůl

Nutriční hodnoty

Energie1 533 kJ / 366 kcal
Bílkoviny32,00 g
Tuky17,99 g
Vláknina2,88 g
Cholesterol69 mg
Sodík1,22 g
Sůl2,95 g
Sacharidy17,68 g

Postup přípravy

  1. Půl sáčku těstovin dáme vařit dle návodu do osolené vody. Mezitím si omyjeme zeleninu. Čínské zelí nakrájíme na nudličky, rajčata na kostky a zelenou papriku na proužky (strouhala jsem na hrubém struhadle)a na jemném struhadle nastrouháme eidam.
  2. Z plechovky kukuřice vylijeme vodu, olivy rozkrojím na půl a šunku na nudličky.
  3. zálivka:

    Připravím si hermelín nakrájením na kostky. V kastrolku či na menší pánvičce rozpustíme na mírném ohni máslo, přidáme tavený sýr, podlijeme trochou mléka a za stálého míchání rozpustíme. Přihodíme hermelín, zase trochu mléka a rozpouštíme.
  4. Ochutíme špetkou oregana a podle chuti osolíme. Zálivka má být řidší.