Suroviny

2 PL másla

2 hrsti lesních hub

1/2 řapíkatého celeru

1/2 pórku

2-3 brambory

1/2 litru vody

sůl

pepř

bobkový list

nové koření

hraška

libeček

čerstvá majoránka

Nutriční hodnoty

Energie	1 031 kJ / 246 kcal
Bílkoviny	2,64 g
Tuky	16,53 g
Vláknina	2,75 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	20,41 g

Postup přípravy

1. Do hrnce vložíme dvě polévkové lžíce másla a necháme rozpustit, omytou brokolici rozebereme na malé růžičky, přidáme omytý pokrájený pórek a stonky řapíkatého celere. Vše orestujeme, vložíme pokrájené lesní houby / zmražené nebo čerstvé, zalijeme horkou vodou, osolíme, opepříme, přidáme bobkový list, nové koření a dáme vařit.
2. Asi po 15 – 20 minutách vsypeme do vařící polévky nakrájené brambory a povaříme téměř doměkka. Koření odstraníme. Nakonec polévku zahustíme Hraškou, rozmíchanou ve vodě a necháme ještě chvíli povařit. Podle chuti dochutíme solí a pepřem. Dozdobíme čerstvou nebo sušenou majoránkou a libečkem.