Suroviny

květák

mrkev

celer

ředkvičky

pórek

salátová okurka

sůl

pepř

1 selská zakysaná smetana 15%

2 lžíce rozpustné vlákniny

Postup přípravy

1. Květák a pórek nakrájíme na menší kousky. Ostatní zeleninu nastrouháme na struhadle na hrubší slzy.
2. Zeleninu osolíme, opepříme a smícháme se zakysanou smetanou. Nakonec přidáme vlákninu a znovu vše promícháme.
3. Podáváme samostatně, nebo s cereálním pečivem.