Suroviny

Porce: podľa množstva zeleniny

minitekvičky do 10 cm

fazuľky aj už tvoriace sa fazule,

zvyšky paradajok

minipapričky

piadimužíkove zemiačky

1 lyžica mletej červenej papriky

olej

1 cibuľa

soľ

petržlenová alebo zelerová vňať

Postup přípravy

  1. Zemiačky uvaríme v šupke, ošúpeme (nenadávame !) a narežeme na kolieska.
  2. Fazuľky narežeme, suchšiu fazuľu vylúpeme, tekvičky, papričky a ostatnú zeleninu narežeme na menšie kúsky.
  3. Na oleji orestujeme narezanú cibuľu, pridáme mletú papriku a narezanú zeleninu ( okrem paradajok ), osolíme, podlejeme vodou a dusíme do mäkka.
  4. Potom vložíme na kocky narezané paradajky a zemiaky a dolejeme potrebné množstvo vody (polievka má byť hustá). Necháme spolu 10min povariť.
  5. Nakoniec vložíme nasekanú vňať.