Suroviny

středně velké tuhé hřiby, nejlépe praváci

sůl

citronový pepř

olivový olej

Postup přípravy

1. Hříbky nakrájíme na plátky. Z obou stran zakápneme olivovým olejem – já jsem použila olej ve spreji, osolíme a opepříme.
2. Necháme v lednici odpočinout 1 hodinu a můžeme podávat jako předkrm samotné, nebo s pečivem.

Poznámka autorky receptu

Recept mám od kamaráda Silvána z Itálie, kde jsem tuto lahůdku poprvé ochutnala. Když přijel k nám do Čech, vzala jsem ho na houby a byl naprosto uchvácen množstvím a rozmanitostí hub u nás :-)Na oplátku mi prozradil tento jednoduchý recept.