Suroviny

Menší porce 3 Větší porce

1/2 kg hlívy ústřičné

250 ml Rama cremefine (houbová)

1 menší cibule

1 stroužek česneku

4 snítky petrželové natě

sůl

máslo

drcený kmín

Nutriční hodnoty

Energie4 127 kJ / 987 kcal
Bílkoviny15,65 g
Tuky68,70 g
Vláknina30,18 g
Cholesterol0 mg
Sodík237 mg
Sůl0,50 g
Sacharidy62,90 g

Postup přípravy

  1. Hlívu očistíme a nakrájíme na nudličky.
  2. Na pánvi rozpustíme lžíci másla a vložíme najemno nakrájenou cibuli, nasekaný stroužek česneku a posypeme trochou drceného kmínu. Jakmile cibule zesklovatí a kmín začne vonět, tak přidáme nakrájenou hlívu a dobře promícháme. Necháme hlívu lehce podusit ve vlastní šťávě, které si trochu pustí, a osolíme.
  3. Podušenou hlívu posypeme nasekanou petrželovou natí a podlijeme Ramou cremefine.
  4. Vše dobře promícháme a necháme probublat, dokud vše lehce nezhoustne. Podáváme se zastřeným vejcem a čerstvým chlebem.