Suroviny

mrkev

hřebíček

skořice

vanilkový cukr

sůl

pepř

vývar (bujon)

bílé víno (citron nebo ocet)

lžíce hladké mouky

smetana

máslo

Postup přípravy

1. Mrkev nastrouháme, opečeme na másle, podlijeme vývarem a dusíme s několika hřebíčky, kouskem skořice a vanilkovým cukrem. Naposledy podlijeme bílým vínem nebo lžící octa nebo citronu.
2. Pak ve smetaně rozmícháme lžíci hladké mouky a zavaříme do mrkve. Osolíme a opepříme, případně dochutíme skořicovým cukrem.
3. Na talíři mrkví polijeme brambory a jako přílohu můžeme dát vařené hovězí maso nebo vejce natvrdo.