Suroviny

Porce: pouze pro 2 osoby

2 ks hřibů

4 ks vajec

100 g hladké mouky

troška mléka

sůl

pepř

olej

1/4 čajové lžičky prášku do pečiva

Nutriční hodnoty

Energie3 145 kJ / 752 kcal
Bílkoviny42,75 g
Tuky29,22 g
Vláknina3,00 g
Cholesterol932 mg
Sodík389 mg
Sůl1,00 g
Sacharidy77,92 g

Postup přípravy

  1. Dojdeme do lesa pro dva přiměřené hřiby, pokrájíme na centimetrové plátky, na prkénko nasypeme sůl, každý plátek lehce vmačknem do soli.
  2. Z ostatních ingrediencí (bez oleje) ušleháme těstíčko husté asi jako na lívance, v pánvi rozpálíme vyšší vrstvu oleje, každý plátek v těstíčku omočíme a ihned vkládáme do oleje.
  3. Postupně smažíme do zlatohněda. Podáváme s bramborami nebo lépe s bramborovou kaší.