Suroviny

5 plátků tvrdších (zbylých) knedlíků

6 středně velkých brambor

2 lžíce másla

1 cibule

Nutriční hodnoty

Energie1 746 kJ / 417 kcal
Bílkoviny7,12 g
Tuky16,87 g
Vláknina10,80 g
Cholesterol51 mg
Sodík24 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy55,06 g

Postup přípravy

  1. Knedlíky z předešlého dne napaříme, nakrájíme na menší kousky a promícháme s čerstvě uvařenými brambory, oloupanými a nakrájenými na plátky.
  2. Vše prosolíme, promícháme a mastíme oloupanou, nadrobno nakrájenou a másle osmaženou cibulí.
  3. Uhlířinu která dříve rozhodně nebyla maštěná máslem, můžeme dnes ještě vylepšit, a to doplnit opékanou uzeninou, ohřátým párkem,zeleninovým salátem atd.