Suroviny

Těsto:

3/4 hrnku celozrnné mouky

3/4 hrnku ovesné mouky

asi 150 g bílého jogurtu

2 lžíce olivového oleje

1/2 lžičky soli

Náplň:

1 tvaroh ve vaničce

1 vejce

pár kapek vanilkového extraktu

5 švestek

Posyp:

mleté oříšky

skořice

Nutriční hodnoty

Energie4 514 kJ / 1 079 kcal
Bílkoviny37,77 g
Tuky33,10 g
Vláknina10,00 g
Cholesterol274 mg
Sodík1,78 g
Sůl4,31 g
Sacharidy152,49 g

Postup přípravy

  1. Do mísy nasypeme mouky a společně s ostatními ingrediencemi uhněteme těsto, které necháme chvíli odpočinout v lednici.
  2. Mezitím si v misce smícháme tvaroh, vejce a vanilkový extrakt a vypeckujeme švestky. Těsto rozválíme na pomoučněné ploše a přeneseme ho do formy vyložené pečícím papírem.
  3. Navrstvíme na něj tvarohovou směs a švestky. Okraje přehneme dovnitř a koláč posypeme oříšky a skořicí. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C cca 25-30 minut.