Suroviny

Porce: 4-6

1 dýně (tykev)

1 kg brambor

drcený kmín

sůl

250 g brynzy

1 lžička mleté papriky sladké

150 ml sladké smetany

3 vajíčka

pažitka

Nutriční hodnoty

Energie8 716 kJ / 2 083 kcal
Bílkoviny102,04 g
Tuky103,55 g
Vláknina22,16 g
Cholesterol959 mg
Sodík2,64 g
Sůl6,61 g
Sacharidy174,67 g

Postup přípravy

  1. Tekvicu a zemiaky narežeme na kocky a premiešame s rascou a soľou. Dáme do vymasteného pekáča a zakryté pri strednej teplote pečieme, kým nie sú zemiaky mäkké.
  2. Bryndzu rozmiešame so smotanou, vajíčkami a paprikou, zalejeme tekvicovú zmes a odkryté dopečieme, kým nestuhne. Na tanieri posypeme sekanou pažitkou.