Suroviny

Menší porce 6 Větší porce

1/4 špagetové dýně

200 g hrášku

hrst sekaného kopru

olej

1 cibule

1 lžíce kari

sůl

Halušky:

100 g krupice

1 vajíčko

trochu oleje

sůl

Nutriční hodnoty

Energie3 131 kJ / 748 kcal
Bílkoviny33,16 g
Tuky11,03 g
Vláknina26,00 g
Cholesterol259 mg
Sodík128 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy117,30 g

Postup přípravy

  1. Celú neolúpanú špagetovú tekvicu uvaríme (v kuchte varím 10 minút od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť ). Rozrežeme, vyberieme semienka a vidličkou dužinu vyšpagetíme ( vydlabeme vidličkou špagety). Zvyšok dyne, ktorý nespotrebujeme na polievku uskladníme v chladničke a použijeme na iné jedlo.
  2. Na troche oleja opražíme narezanú cibuľu, vložíme špagety z tekvice a restujeme asi 5 minút. Pridáme kari, osolíme.
  3. Zalejeme vodou a varíme 5 minút. Potom vložíme hrášok, ak treba, dolejeme vodou na potrebnú hustotu, dosolíme.
  4. Keď začne polievka vrieť, lyžicou vkladáme halušky a varíme ešte 5 minút.
  5. Nakoniec prisypeme kôpor.
  6. Halušky:
    krupicu zmiešame s vajíčkom, soľou, olejom a potrebným množstvom vody. Pozor, krupička zahustne, takže cestíčko robíme redšie. Necháme postáť 10 minút.