Suroviny

Na těsto:

1 menší květák

1 vejce

50 g 30% eidamu

oregano

bazalka

sůl

Další přísady:

2 stroužky česneku

koření na pizzu (nebo bazalka + oregano)

1/2 cukety

3 rajčata

1/2 cibule

kukuřice

100 g 30% eidamu

Nutriční hodnoty

Energie2 462 kJ / 588 kcal
Bílkoviny45,78 g
Tuky30,61 g
Vláknina7,94 g
Cholesterol349 mg
Sodík1,62 g
Sůl3,96 g
Sacharidy30,10 g

Postup přípravy

  1. Troubu si předehřejeme na 200°C.
  2. Květák uvaříme ve vodě. Poté jej rozmixujeme (použila jsem tyčový mixér) spolu s vejcem, prolisovaným česnekem, kořením a nastrouhaným sýrem. Osolíme.
  3. Hmotu dáme na pečící papír – vytvoříme tenkou placku. Dáme do trouby na 30-40 minut.
  4. Cuketu nakrájíme na kolečka a na olivovém oleji krátce osmahneme.
  5. Potom je poklademe na pizzu společně s rajčaty, cibulí a kukuřicí (dala jsem i zbylý květák). Posypeme kořením.
  6. Dáme do trouby ještě asi na 10 minut.
  7. Pár minutek před dopečením posypeme ještě v troubě nastrouhaným eidamem. Dobrou chuť!