Suroviny

1 květák

1 velkou cibuli

6 stroužků česneku

4 lžíce olivového oleje

sůl

1/2 lžičky mletého římského kmínu

1/2 lžičky kurkumy

1/2 lžičky mleté uzené papriky

1/2 lžičky koření na zeleninu(nemusí být)

1 citron

Nutriční hodnoty

Energie2 408 kJ / 575 kcal
Bílkoviny5,61 g
Tuky43,76 g
Vláknina16,55 g
Cholesterol0 mg
Sodík27 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy35,03 g

Postup přípravy

  1. Květák omyjte a rozeberte na větší růžičky.
  2. V misce smíchejte olivový olej a všechno sypké koření.
  3. Na plech vyložený pečícím papírem dejte květákové růžičky, na klínky nakrájenou cibuli a na silné plátky nakrájený česnek. Zakapejte připravenou marinádou.
  4. Předehřejte troubu na 200-220 ˚C a vložte do ní plech. Pečte 15 minut, pak obsah na plechu opatrně promíchejte a pečte dalších 10 minut.
    Servírujte horké, pokapané citronovou šťávou.