Suroviny

1 větší patizon

2 – 3 vejce

2 malé bílé jogurty

sůl

směs strouhaných sýrů Galbani GRANGUSTO ( nebo jiné sýry )

špetka uzené papriky

bylinky

olej

strouhanka

Nutriční hodnoty

Energie1 104 kJ / 264 kcal
Bílkoviny21,70 g
Tuky18,90 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol648 mg
Sodík249 mg
Sůl0,53 g
Sacharidy1,75 g

Postup přípravy

  1. Patizon omyjeme a pokud je slupka slabší, pokrájíme na plátky. Osolíme a necháme vypotit.
  2. Směs sýrů, uzenou papriku, jogurty a vejce vyšleháme, přidáme sůl, bylinky (libeček nebo jiné bylinky) a zamícháme.
  3. Vypocený patizon vložíme do našlehané směsi. Nakonec ještě plátky obalíme v domácí strouhance.
  4. Smažíme buď na plechu s pečícím papírem nebo jen na pánvi. Podáváme s bramborem a salátem.