Suroviny

500 ml passaty

300 ml zeleninového vývaru

4 zralá rajčata

1 červená paprika

1 krajíc chleba

2-4 stroužky česneku

2 lžíce vinného octa

1 lžíce oleje

1 lžička cukru

čerstvá bazalka

Nutriční hodnoty

Energie1 316 kJ / 315 kcal
Bílkoviny5,54 g
Tuky12,16 g
Vláknina9,38 g
Cholesterol0 mg
Sodík35 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy42,20 g

Postup přípravy

  1. Rajčata překrojíme a dáme do mixéru.
  2. Přidáme papriku zbavenou semen, oloupaný česnek, střídku z chleba a rozmixujeme.
  3. Ve vetším hrnci nebo míse smícháme passatu, vývar, vinný oce, olej a cukr.
  4. Vmícháme rozmixovanou zeleninu, dochutíme, je-li potřeba a necháme vychladit nejlépe 2 hodiny, nejlepší přes noc.
  5. Podáváme s nasekanou čerstvou bazalkou.