Suroviny

Porce: 3 – 4

3 malé cibule

2 – 3 lžíce oleje

špenátové pyré

0,3 l vody

2 lžičky soli

1 lžička pepře

3 hrsti mražené kukuřice

0,5 l mléka

4 větší stroužky česneku

20 dkg sýr Niva

Nutriční hodnoty

Energie7 331 kJ / 1 752 kcal
Bílkoviny80,37 g
Tuky96,62 g
Vláknina53,30 g
Cholesterol243 mg
Sodík10,68 g
Sůl26,50 g
Sacharidy132,57 g

Postup přípravy

  1. Na oleji orestujeme cibulku tak, aby krásně změkla. Přidáme špenátové pyré, podlejeme 0,3 l vody, přidáme 2 lžičky soli, 1 lžičku pepře a krásně promícháme.
  2. Přidáme 3 hrstičky mražené kukuřice a přilejeme 0,3 l mléka. Nastrouháme 4 větší stroužky česneku (nebo lisujeme).
  3. V malém hrnci rozehřejte sýr a podlijeme 0,2 l mléka. Až sýr rozehřejeme, přilijeme do pyré. Celé to krásně zhoustne.
  4. Uvaříme gnocchi a smícháme s pyré. Ozdobíme, můžeme podávat a hodovat.