Suroviny

anglický sýr Mild Cheddar (lze nahradit kvalitnějším Ementálem)

dle pálivosti Jalapeňo papričky

drcené chilli papričky sušené

strouhaný sýr

sůl

bazalka sušená

oregano

petržel

vejce

hladká mouka

Solamyl

strouhanka

olej na smažení

Postup přípravy

  1. Odkrojíme stopku, vyndáme jádřinec a naplníme směsí. A přiklopíme odkrojenou stopkou (já si je pro lepší manipulaci a aby lépe drželi napíchnu párátkem).
  2. Poté obalíme v Solamylu a hladké mouce 1:1, ve vajíčkách a ve strouhance a opakujeme. Takže trojobal 2x.
  3. Obalené plněné Jalanenos papričky smažíme zhruba 2-3 minuty na prudkém ohni. Velkou předností tohoto pokrmu je, že si můžete Jalapenos Poppers zamrazit a kdykoliv připravit. Je to jeden z mnoha nejchutnějších pálivých pokrmů.
  4. Jalapeno Poppers můžete konzumovat s vařeným bramborem, pečivem (rozpečená bageta na bylinkovém másle je podle mě Top!) nebo jen tak samotné.