Suroviny

Porce: 1-4

mléko

hladká mouka

1/2 prášku do pečiva

Náplň:

1 kysaná smetana

15 dkg šunky

1 větší kyselá okurka

1 červená cibule

Na obalování:

mouka

vejce

strouhanka

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie950 kJ / 227 kcal
Bílkoviny30,97 g
Tuky6,17 g
Vláknina4,14 g
Cholesterol110 mg
Sodík1,36 g
Sůl3,48 g
Sacharidy11,01 g

Postup přípravy

  1. Z mléka, hladké mouky a kypřícího prášku udělat palačinky.
  2. Náplň: vše nakrájet najemno a smíchat.
  3. Na jednou půlku palačinky dát 1-2 lžíce náplně a druhou půlku přehnout, obalit v trojobalu a smažit jako řízek.
  4. Podávám 2 tyto palačinky – palačinková ouška bez přílohy s tatarkou nebo 1 palačinkové ouško s hranolkami a tatarkou.