Suroviny

Porce: 2 porce

1 miska listového salátu

1 plátek másla

1 lžíce hladké mouky

1 lžíce strouhané mrkve

1 bujón (masox ne)

1 vařené vejce

2 lžičky cukru krupice

1 lžička octa

500 ml vody

Nutriční hodnoty

Energie1 217 kJ / 291 kcal
Bílkoviny11,41 g
Tuky17,99 g
Vláknina0,78 g
Cholesterol285 mg
Sodík451 mg
Sůl1,15 g
Sacharidy20,44 g

Postup přípravy

  1. Z másla, mouky a nahrubo nastrouhané mrkve připravíme světlou jíšku.
  2. Zalijeme jí 250 ml vody a 10 minut povaříme.
  3. Salát rozmixujeme s 250 ml vody a přidáme do povařeného základu.
  4. Polévku dochutíme bujónem, octem, cukrem. Vše povaříme 5 minut a odstavíme.
  5. Na talířích přidáme do polévky nasekané vařené vejce.