Suroviny

200 g polohrubé mouky

100 g cukru

1 vanilkový cukr

80 g másla

1/2 baličku skořicového cukru

+ 500 g ovoce:

300 g jahod

200 g meruňek

Na náplň:

1 balíček měkkého tvarohu

2 lžíce lučiny

1-2 balíčky vanilkových cukrů (nebo cukr jiný podle sebe)

2 lžíce vaječného koňaku

1 žloutek (do tvarohu)

mouku

tuk (na vymazání formy nebo jen pečící papír)

Nutriční hodnoty

Energie10 597 kJ / 2 533 kcal
Bílkoviny60,12 g
Tuky98,91 g
Vláknina15,60 g
Cholesterol501 mg
Sodík196 mg
Sůl0,36 g
Sacharidy334,89 g

Postup přípravy

  1. Všechny cukry, máslo, mouku spojíme a promneme prsty, uděláme si klasickou drobenku.
  2. Na vymazanou a vysypanou koláčovou formu nasypeme 2/3 této drobenkové směsi.
  3. Tvaroh smícháme s lučinou, žloutkem, cukry a vaječným koňakem.
  4. Natřeme zlehka na drobenkovou vrstvu. Ozdobíme pokrájeným barevným ovocem. Dala jsem mix z meruněk a jahod.
  5. Na ovoce dosypeme poslední třetinu klasické drobenky a dáme péci do rozehřáté trouby na 180°C, dokud není koláč propečen. Zkoušíme špejlí. Dáme vychladnout a podáváme ke kávě.