Suroviny

1 větší květák

hraška na obalování

1 větší brambora

4 stroužky prolisovaného česneku

2 KL směsi strouhaných sýrů

1 KL dijonské hořčice

sůl

pepř

voda

Nutriční hodnoty

Energie414 kJ / 99 kcal
Bílkoviny3,10 g
Tuky1,36 g
Vláknina5,26 g
Cholesterol0 mg
Sodík153 mg
Sůl0,36 g
Sacharidy17,46 g

Postup přípravy

  1. Květák dobře omyjeme a rozdělíme na větší růžičky. Dáme nad páru na chvíli změknout. Bramboru oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme.
  2. Přebytečnou vodu vymačkáme, slijeme a smícháme s Hraškou na obalování. Přidáme prolisovaný česnek, ostrou hořčici, sůl, pepř a vše dobře promícháme.
  3. Květák obalíme ze všech stran v tomto těstíčku a dáme na plech pečícím papírem, který jsme potřeli trochou másla (oleje). Pečeme dozlatova na 180 stupňů. Podáváme se zeleninou a bramborem nebo jen se zeleninou.