Suroviny

Menší porce 6 Větší porce

3 plné hrsti naklíčených fazolek mungo

5 stroužků česneku

2 celá vejce

asi 200 ml mléka

asi 6 lžic polohrubé mouky

3 lžíce majoránky

sůl

pepř

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie3 376 kJ / 807 kcal
Bílkoviny37,66 g
Tuky22,52 g
Vláknina18,88 g
Cholesterol530 mg
Sodík323 mg
Sůl0,62 g
Sacharidy105,88 g

Postup přípravy

  1. Mléko smícháme s moukou, vajíčky, rozmačkaným česnekem, majoránkou, pepřem a solí.
  2. Vše propracujeme a pak vmícháme naklíčené fazolky. Konzistence má připomínat bramborákové těsto, v případě potřeby dosypeme mouku nebo naopak naředíme mlékem, dochutíme podle sebe.
  3. Necháme chvíli odpočinout a pak smažíme asi v centimetrové vrstvě oleje dočervena.